Babka majonezowa na Wielkanoc i nie tylko

Pyszna babka majonezowa to doskonały deser, nie tylko na Wielkanoc!

Jak zrobić taką babkę majonezową?

PRZEPIS:

4 łyżki majonezu, 1 budyń waniliowy, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, pół szklanki mąki ziemniaczanej, pół szklanki mąki pszennej, 4 jaja, pół szklanki cukru i coś do dekoracji (cukier puder, lukier, polewę).

Przesiej obie mąki z proszkiem do pieczenia do miski, następnie oddziel żółtka od białek i z białek ubij sztywną pianę – w czasie ubijania dodawaj powoli cukier. Po ubiciu delikatnie połącz z żółtkami. Przygotowaną masę jajeczną dodaj do mąki, dodaj majonez i pomieszaj.
Tak przygotowaną masę wylej na wysmarowaną masłem i obsypaną bułką tartą formę – piecz około 45 minut w temperaturze 175-180 stopni. Babkę po upieczeniu pozostaw jeszcze na chwilę w formie, a następnie obróć do góry dnem i pozwól jej odparować.