Menu
SamiSwoi
  • STRONA GŁÓWNA
  • SKLEPY
  • NASZA OFERTA
  • NASZA KUCHNIA
  • DLA KLIENTA
    • O firmie
    • Karta rabatowa
    • Wspieramy
  • WSPÓŁPRACA
  • KONTAKT
cash-and-carry limerick carrigtohill midleton nenagh newcastle-west waterford cork
Close Menu
deser czekoladowy makaroniki sami swoi
18 maja 2018

Czekoladowe makaroniki

Nasza kuchnia coś innego, coś słodkiego, czekolada, deser, kuchnia francuska

Makaroniki to czekoladowe ciasteczka o obłędnym smaku. Są typowym deserem kuchni francuskiej. Delikatne, kruche ciasto i mocno czekoladowe nadzienie to pyszna mieszanka wybuchowa. Koniecznie trzeba spróbować!

Składniki (na około 20 szt.):

250 g cukru pudru

25 g kakao

3 jajka

125 g mielonych migdałów

szczypta soli

Krem:

150 g czekolady gorzkiej

100 ml śmietany kremówki

40 g miękkiego masła

kilka kropel aromatu waniliowego

Sposób przygotowania

Białka z 3 jajek wbijamy do miski i wstawiamy do lodówki. Do zimnych białek wsypujemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Do piany dodajemy stopniowo przesiany cukier puder i cały czas ubijamy aż masa będzie lśniąca. Następnie łyżką dodajemy przesiane kakao i dalej ubijamy. Na koniec powoli dodajemy zmielone migdały (proszek migdałowy).

Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z prostą końcówką. Na wyłożone papierem do pieczenia blachy wyciskamy krążki o średnicy około 4 cm. Krążki muszą schnąć na blachach przez około 30 minut. Powinna się wytworzyć na nich sucha, lekko twardawa skórka.

Pierwszą blachę wkładamy do piekarnika o temperaturze 150 stopni i pieczemy około 20 minut. Następnie wkładamy do piekarnika drugą blachę i pieczemy tak samo jak pierwszą. Makaroniki powinny być od spodu lekko klejące.

Teraz pora na przygotowanie kremu. Czekoladę siekamy, masło wkładamy do miski, dodajemy aromat waniliowy. Śmietanę gotujemy i doprowadzamy prawie do wrzenia – nie wolno jej zagotować jej. Czekoladę zalewamy śmietaną i odstawiamy na 2 minuty. Następnie mieszamy trzepaczką aż czekolada całkowicie się rozpuści. Odstawiamy w chłodne miejsce do przestudzenia i co jakiś czas mieszamy. Należy uważać, by krem za bardzo nie zgęstniał – powinien bez problemu dać się wycisnąć przez cukierniczy rękaw.

Ostudzony krem wyciskaj przez rękaw na co drugi krążek i przykrywaj drugim ciastkiem. I już – pyszne czekoladowe makaroniki gotowe. Smacznego!

Pyszna fasolka po bretońsku Babka cytrynowa

Related Posts

przepis na najlepszy sernik dekadencki

Nasza kuchnia

Sernik dekadencki

Oto przepis na najlepszy sernik na świecie. Jest puszysty, lekki i kremowy. To nie jest zwykły sernik – to jest sernik dekadencki. A my zdradzimy Wam, jak go zrobić! Składniki: SPÓD 1 paczka (około 250 g) ciastek owsianych lub pełnoziarnistych  175g masła orzechowego (około 1/2 słoika lub 4-5 dużych łyżek stołowych) 2 łyżki roztopionego masła […]

ciasto ze szpinakiem leśny mech

Nasza kuchnia

Ciasto leśny mech ze szpinakiem

Ciasto leśny mech to wspaniały przepis na coś pysznego i zarazem zdrowego. Twoje dzieci będą się zajadać tym deserem, a Ty będziesz się cieszyć, że jedzą warzywa. Składniki: 3 jajka 200g cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 250g świeżego lub mrożonego szpinaku (w świeżym oderwać łodyżki i dopiero zważyć) 300g mąki pszennej 100g zmielonych orzechów laskowych 3 […]

ciasto z dyni przepis halloween

Nasza kuchnia

Ciasto z dyni

Fantastyczny przepis na ciasto z dyni, w sam raz na jesienny deser. Ciasto dyniowe swoim smakiem sprawia, że nawet najbardziej deszczowy jesienny wieczór staje się przyjemny. SKŁADNIKI: 2 szklanki miąższu (jedna średnia dynia) 2 szklanki mąki 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 3 jajka 2 łyżeczki cynamonu 16 g cukru wanilinowego 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka […]

Back To Top
SamiSwoi
  • Home
  • Nasze sklepy
  • Aktualności
  • Produkty
  • Współpraca
  • Kontakt
Polityka prywatności i cookies
  • Facebook
Strony internetowe pozycjonowanie

Strona wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jej działania oraz korzystania z narzędzi analitycznych, reklamowych i społecznościowych. Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Moje ustawienia
Ustawienia PrywatnościGoogle Analytics

Ustawienia Prywatności

Ta strona używa ciasteczek oraz zewnętrznych skryptów dla lepszego dostosowania treści do użytkownika. Po lewej znajdziesz informacje o tym, jakie ciasteczka i skrypty są używane, oraz jaki wpływ mają na twoją wizytę na stronie. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia. Nie wpłynie to na twoją wizytę na stronie.

UWAGA: Te ustawienia mają zastosowanie jedynie w przeglądarce i na urządzeniu, którego teraz używasz.

Google Analytics

Zapisz moje ustawienia