Gofry z bitą śmietaną i truskawkami
Kto z nas nie lubi chrupiących i rozpływających się w ustach gofrów? Banalnie prosty w przygotowaniu deser od lat cieszy się ogromną popularnością. Prezentujemy przepis na gofry z dodatkiem bitej śmietany i świeżych truskawek.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki cukru
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
2 jajka
Szczypta soli
Bita śmietana (około 100 g na każdego gofra)
Kilka świeżych truskawek (około 70 g na każdego gofra)
Sposób przygotowania:
1.Rozgrzewamy gofrownicę.
2.Oddzielamy żółtka od białek.
3.Wszystkie składniki oprócz białek miksujemy na gładką masę. Białka ubijamy na sztywną pianę i ostrożnie mieszamy z masą.
4.Gofry pieczemy około 2-3 minuty aż się zarumienią. Po wyjęciu z gofrownicy studzimy je na kratce. Nie układamy gofrów jeden na drugim, ponieważ zmiękną i staną się gumiaste.
5.Lekko ostudzonego gofra polewamy bitą śmietaną i układamy na nim kilka przekrojonych w małe kawałki truskawek.
Smacznego!
