Menu
SamiSwoi
  • STRONA GŁÓWNA
  • SKLEPY
  • NASZA OFERTA
  • NASZA KUCHNIA
  • DLA KLIENTA
    • O firmie
    • Karta rabatowa
    • Wspieramy
  • WSPÓŁPRACA
  • KONTAKT
cash-and-carry limerick carrigtohill midleton nenagh newcastle-west waterford cork
Close Menu
zupa krem ze świeżych ogórków sami swoi
6 czerwca 2018

Kremowa zupa ze świeżych ogórków

Nasza kuchnia coś innego, danie polskie, kuchnia nowoczesna, kuchnia polska, zupa ogórkowa

Kremowa zupa ze świeżych ogórków to doskonała opcja na letnią wariację klasycznej ogórkowej zupy. Ta zupa ogórkowa jest lekka smaczna – w sam raz na upały.

czas przygotowania: 30 minut
składniki na 2-3 porcje:
2 średnie ziemniaki
6 surowych, średnich ogórków gruntowych
2 nieduże cebulki dymki
3 szklanki bulionu jarzynowego albo mięsno jarzynowego
1-2 łyżki koperku świeżego
1 łyżeczka masła
3-4 łyżki gęstej śmietany

do smaku – sól, pieprz mielony

dodatkowo – groszek ptysiowy
2 ogórki świeże pokrojone w paseczki
koperek

Ziemniaki obieramy i kroimy w dużą kostkę. Ogórki dokładnie umyjemy i też kroimy w kostkę – można obrać je ze skórki, ale jeśli zostawimy to zupa będzie miała ładniejszy, bardziej zielony kolor. Cebulkę czyścimy, kroimy w pół krążki. Wielkość nie jest za bardzo istotna bo przecież całość będzie jeszcze rozdrabniana.

Ziemniaki wrzucamy do garnka, zalewamy bulionem jarzynowym i gotujemy aż będzie miękkie. W tym czasie na patelni rozpuszczamy masło. Zeszklimy cebulkę, dodajemy ogórki i smażymy razem na małym ogniu aż nieco zmiękną. Trzeba uważać żeby nie zaczęły się przyrumieniać.

Do podgotowanych ziemniaków dodajemy podsmażone ogórki i gotujemy razem kilka minut aż wszystko będzie miękkie. Zdejmujemy zupę z ognia, dodajemy trochę zielonego koperku i gęstej śmietany. Całość miksujemy na gęsty krem. Gdyby okazał się za gęsty można dolać więcej bulionu.

Krem z ogórków podajemy na gorąco posypując groszkiem ptysiowym i koperkiem. Do każdej porcji dokładamy trochę pokrojonego w cienkie paseczki świeżego ogórka.

Smacznego!

Gofry z bitą śmietaną i truskawkami Kurczak pieczony z warzywami

Related Posts

przepis na najlepszy sernik dekadencki

Nasza kuchnia

Sernik dekadencki

Oto przepis na najlepszy sernik na świecie. Jest puszysty, lekki i kremowy. To nie jest zwykły sernik – to jest sernik dekadencki. A my zdradzimy Wam, jak go zrobić! Składniki: SPÓD 1 paczka (około 250 g) ciastek owsianych lub pełnoziarnistych  175g masła orzechowego (około 1/2 słoika lub 4-5 dużych łyżek stołowych) 2 łyżki roztopionego masła […]

ciasto ze szpinakiem leśny mech

Nasza kuchnia

Ciasto leśny mech ze szpinakiem

Ciasto leśny mech to wspaniały przepis na coś pysznego i zarazem zdrowego. Twoje dzieci będą się zajadać tym deserem, a Ty będziesz się cieszyć, że jedzą warzywa. Składniki: 3 jajka 200g cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 250g świeżego lub mrożonego szpinaku (w świeżym oderwać łodyżki i dopiero zważyć) 300g mąki pszennej 100g zmielonych orzechów laskowych 3 […]

ciasto z dyni przepis halloween

Nasza kuchnia

Ciasto z dyni

Fantastyczny przepis na ciasto z dyni, w sam raz na jesienny deser. Ciasto dyniowe swoim smakiem sprawia, że nawet najbardziej deszczowy jesienny wieczór staje się przyjemny. SKŁADNIKI: 2 szklanki miąższu (jedna średnia dynia) 2 szklanki mąki 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 3 jajka 2 łyżeczki cynamonu 16 g cukru wanilinowego 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka […]

Back To Top
SamiSwoi
  • Home
  • Nasze sklepy
  • Aktualności
  • Produkty
  • Współpraca
  • Kontakt
Polityka prywatności i cookies
  • Facebook
Strony internetowe pozycjonowanie

Strona wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jej działania oraz korzystania z narzędzi analitycznych, reklamowych i społecznościowych. Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Moje ustawienia
Ustawienia PrywatnościGoogle Analytics

Ustawienia Prywatności

Ta strona używa ciasteczek oraz zewnętrznych skryptów dla lepszego dostosowania treści do użytkownika. Po lewej znajdziesz informacje o tym, jakie ciasteczka i skrypty są używane, oraz jaki wpływ mają na twoją wizytę na stronie. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia. Nie wpłynie to na twoją wizytę na stronie.

UWAGA: Te ustawienia mają zastosowanie jedynie w przeglądarce i na urządzeniu, którego teraz używasz.

Google Analytics

Zapisz moje ustawienia