Menu
SamiSwoi
  • STRONA GŁÓWNA
  • SKLEPY
  • NASZA OFERTA
  • NASZA KUCHNIA
  • DLA KLIENTA
    • O firmie
    • Karta rabatowa
    • Wspieramy
  • WSPÓŁPRACA
  • KONTAKT
cash-and-carry limerick carrigtohill midleton nenagh newcastle-west waterford cork
Close Menu
placek ziemniaczany gulasz po węgiersku sami swoi
11 maja 2018

Placek po węgiersku

Nasza kuchnia gulasz, kuchnia tradycyjna, mięso, obiad, placek po węgiersku

Placek i gulasz to sprawdzona klasyka. Wypróbuj nasz przepis na placek po węgiersku i skosztuj tego popularnego i bardzo smacznego dania. Ziemniaczany placek i mięsny gulasz naszpikowany warzywami to doskonała potrawa. Wbrew pozorom placek wcale nie pochodzi z Węgier. Mało tego, jest tam praktycznie nieznany. Furorę robi zaś w Polsce i w sąsiadujących z Węgrami krajach.

Placki:

1,5 kg ziemniaków

2 łyżki mąki

1 jajko

2 ząbki czosnku

1 cebula

sól i pieprz

olej do smażenia

Gulasz:

1 kg mięsa wołowego lub wieprzowego

2 czerwone papryki

2 cebule

200 g pieczarek

1 ząbek czosnku

4 łyżki mąki

1 łyżka koncentratu pomidorowego

2 łyżki papryki słodkiej

sól i pieprz

3 ziarenka ziela angielskiego

olej do smażenia

szczypta chili

1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego

Dodatkowo:

gęsta śmietana 12%

Sposób przygotowania

Przygotuj gulasz. Umyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Pieczarki obierz, pokrój w plasterki i smaż przez kilka minut aż wyparuje nadmiar wody.

Mięso umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Kawałki mięsa obtocz w mące i na rozgrzanym oleju lekko zrumień, a potem przełóż do garnka. Na patelni po mięsie smaż pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodaj ją do mięsa w garnku.

Do mięsa dodaj ziele angielskie, przeciśnięty przez praskę czosnek i zalej wszystko bulionem. Duś gulasz przez około 35 minut. Dodaj paprykę i pieczarki, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę w proszku i odrobinę chili. Duś kolejne 60 minut, co jakiś czas mieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj ze sobą w misce, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Połącz wszystko ze sobą i odlej ewentualny nadmiar wody.

Na patelni rozgrzej olej i łyżką wlewaj masę ziemniaczaną. Poruszaj patelnią, aby masa równomiernie się rozłożyła. powierzchnię placka wygładź i smaż aż spód się zarumieni. Przełóż na drugą stronę i smaż na rumiany kolor.

Usmażony placek przełóż na talerz. Na połowę placka obficie nałóż gulasz i przykryj drugą połówką placka. Na placek wylej kleks śmietany.

Smacznego!

Jajecznica ze szczypiorkiem i kiełbasą Smakowita włoska lasagne

Related Posts

przepis na najlepszy sernik dekadencki

Nasza kuchnia

Sernik dekadencki

Oto przepis na najlepszy sernik na świecie. Jest puszysty, lekki i kremowy. To nie jest zwykły sernik – to jest sernik dekadencki. A my zdradzimy Wam, jak go zrobić! Składniki: SPÓD 1 paczka (około 250 g) ciastek owsianych lub pełnoziarnistych  175g masła orzechowego (około 1/2 słoika lub 4-5 dużych łyżek stołowych) 2 łyżki roztopionego masła […]

ciasto ze szpinakiem leśny mech

Nasza kuchnia

Ciasto leśny mech ze szpinakiem

Ciasto leśny mech to wspaniały przepis na coś pysznego i zarazem zdrowego. Twoje dzieci będą się zajadać tym deserem, a Ty będziesz się cieszyć, że jedzą warzywa. Składniki: 3 jajka 200g cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 250g świeżego lub mrożonego szpinaku (w świeżym oderwać łodyżki i dopiero zważyć) 300g mąki pszennej 100g zmielonych orzechów laskowych 3 […]

ciasto z dyni przepis halloween

Nasza kuchnia

Ciasto z dyni

Fantastyczny przepis na ciasto z dyni, w sam raz na jesienny deser. Ciasto dyniowe swoim smakiem sprawia, że nawet najbardziej deszczowy jesienny wieczór staje się przyjemny. SKŁADNIKI: 2 szklanki miąższu (jedna średnia dynia) 2 szklanki mąki 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 3 jajka 2 łyżeczki cynamonu 16 g cukru wanilinowego 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka […]

Back To Top
SamiSwoi
  • Home
  • Nasze sklepy
  • Aktualności
  • Produkty
  • Współpraca
  • Kontakt
Polityka prywatności i cookies
  • Facebook
Strony internetowe pozycjonowanie

Strona wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jej działania oraz korzystania z narzędzi analitycznych, reklamowych i społecznościowych. Szczegóły znajdują się w polityce prywatności.

Moje ustawienia
Ustawienia PrywatnościGoogle Analytics

Ustawienia Prywatności

Ta strona używa ciasteczek oraz zewnętrznych skryptów dla lepszego dostosowania treści do użytkownika. Po lewej znajdziesz informacje o tym, jakie ciasteczka i skrypty są używane, oraz jaki wpływ mają na twoją wizytę na stronie. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia. Nie wpłynie to na twoją wizytę na stronie.

UWAGA: Te ustawienia mają zastosowanie jedynie w przeglądarce i na urządzeniu, którego teraz używasz.

Google Analytics

Zapisz moje ustawienia