Pieczone gołąbki w sosie pomidorowym

Sposób przygotowania

Gołąbki:

1 duża kapusta,
1 kg mięsa mielonego,
1 szklanka ryżu,
1 łyżka majeranku,
3 ząbki czosnku.

Sos:
500 ml przecieru pomidorowego,
1 puszka pomidorów,
1 szklanka bulionu drobiowego ( może być również woda),
3 łyżki śmietany 18%,
1 łyżeczka tymianku,
1 łyżeczka kurkumy,
sól i pieprz do smaku.

Z kapusty wykrajamy głąb. Do gotującej się wody wkładamy kapustę. Sparzamy. Co kilka minut zdejmujemy wierzchnie liście. Ryż gotujemy tak aby stał się miękki następnie go studzimy. Do przyprawionego mięsa dodajemy ugotowamy ryż i mieszamy. Na liście kapusty układamy ok. 2 łyżki mięsa, zwijamy skladjąc najpierw boki, nastepnie zwijamy w rulon. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem, układamy w nim gołąbki gołąbki. Składniki sosu mieszamy ze sobą po czym zalewamy gołabki. Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach.