lazania

Zasmakuj prawdziwej włoskiej uczty dzięki tradycyjnemu przepisowi na lasagne. Potrawa na bazie soczystego mięsa mielonego i wyjątkowego sosu beszamelowego to doskonała propozycja na smakowity obiad.

500 g mięsa mielonego

6 plastrów makaronu lazania

0,5 l mleka

2 łyżki masła

3 łyżki mąki

1 słoiczek koncentratu pomidorowego

100 g sera żółtego

Przyprawy: bazylia, oregano, sól czosnkowa, gałka muszkatołowa

Olej do smażenia

Oliwa do posmarowania naczynia

Sposób przygotowania:

Na patelnię wlej olej i podsmaż mięso mielone. Smaż około 5 minut, potem dodaj bazylię, oregano i sól czosnkową i smaż kolejne 2 minuty.

Do mięsa wrzuć koncentrat pomidorowy i smaż 2 minuty.

Makaron gotuj przez około 6 minut. Uważaj, by płaty makaronu nie posklejały się ze sobą.

Zetrzyj ser na grubych oczkach tarki.

Przygotuj sos beszamelowy do lazani przepis tradycyjny. Na patelnię lub do rondla wlej mleko i dodaj masło. Kiedy masło się rozpuści, dosyp mąkę i cały czas starannie mieszaj, aby nie powstały grudki. Dosyp szczyptę gałki muszkatołowej.

Żaroodporne naczynie posmaruj odrobiną oliwy, aby makaron nie przykleił się do spodu. Układaj kolejno warstwy: makaronu, mięsa, sera i sosu. Na górę ułóż makaron posypany serem.

Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 20 minut.

Po wyjęciu naczynia z piekarnika pokrój lazanię w dowolnej wielkości kawałki, udekoruj listkiem bazylii i gotowe. Możesz zajadać się pyszną lazanią.

Smacznego!